Pabellón criollo (03-09-2014)
Este plato insignia de la cocina nacional se prepara de un modo sencillo, siendo la parte más trabajosa la de mechar la carne. Puede comerse solo o acompañado de aguacate, queso y huevo frito.

Para las caraotas:

  • 1/2 Kg. de caraotas negras
  • 2 cebollas medianas
  • 1 pimentón rojo
  • Cebollín al...
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